도야마(富山, Toyama) 2박 3일 미식 여행

도야마(富山, Toyama) 2박 3일 미식 여행

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Day 1

• 오전: 도야마역(富山駅, Toyama Station) 도착 후 짐 보관. 도야마역(富山駅, Toyama Station) 내 쇼핑몰 ‘키토키토 이치바 도야마 마르쉐(とやまるしぇ, Toyama Marche)’ 탐방.
• 점심: **白えび亭(시로에비테이)**에서 도야마만의 특산물인 흰새우 요리로 첫 식사.
• 오후: 도야마 성지 공원(富山城址公園, Toyama Castle Ruin Park) 산책 및 도야마시 유리 미술관(富山市ガラス美術館, Toyama City Glass Art Museum) 관람.
• 저녁: **廻る富山湾 すし玉(마와루 도야마완 스시다마)**에서 도야마만의 신선한 제철 회전초밥 석식.
• 야간: 도야마 환수공원(富山環水公園, Toyama Kansui Park) 내 스타벅스 방문 및 야경 감상.

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Day 2

• 오전: 렌터카를 이용해 히미(氷見, Himi) 지역으로 이동. 아마하라시 해안(雨晴海岸, Amaharashi Coast)에서 바다 너머 다테야마 연봉 감상.
• 점심: 氷見牛屋(히미 우시야) 히미 본점에서 지역 명품 소고기인 히미규 구이 시식.
• 오후: 히미 반야가이(氷見番屋街, Himi Banya-gai) 시장 구경 및 지역 특산물 시식. 도야마(富山, Toyama) 시내로 복귀.
• 저녁: **麺家いろは(멘야 이로하)**에서 도야마의 명물 블랙 라멘으로 석식.
• 야간: 도야마(富山, Toyama) 시내 이자카야에서 지역 사케와 해산물 안주 체험.

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Day 3

• 오전: **鱒の寿し まつ川(마스의 스시 마츠가와)**에 들러 전통 송어 누름초밥인 마스즈시 구입 및 아침 식사.
• 낮: 도야마역(富山駅, Toyama Station) 인근 기념품 상점에서 지역 특산품 최종 쇼핑.
• 오후: 도야마 공항(富山空港, Toyama Airport) 또는 신칸센역을 통해 출국 및 귀가.

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추천 맛집 5개

白えび亭(시로에비테이) 도야마만의 보석이라 불리는 흰새우(시로에비) 전문 식당으로 도야마역(富山駅, Toyama Station) 쇼핑몰 내에 위치한다. 수작업으로 손질한 생새우를 가득 올린 덮밥과 바삭하게 튀겨낸 텐동이 주메뉴다.

• 위치: 도야마현 도야마시 메이린초 1-220 (도야마역 건물 내 키토키토 이치바 도야마 마르쉐)
• 장점: 역 내부에 위치해 여행 첫날이나 마지막 날 접근성이 매우 뛰어나며, 도야마 특유의 단맛이 강한 흰새우 본연의 맛을 느끼기에 최적이다.
• 단점: 식사 시간대에 대기 줄이 매우 길며 매장 내부 공간이 좁아 여유로운 식사보다는 빠른 식사에 적합하다.

廻る富山湾 すし玉(마와루 도야마완 스시다마) 도야마만의 신선한 어패류를 전문적으로 다루는 유명 회전초밥 전문점이다. 매일 아침 항구에서 직송되는 제철 생선을 사용하여 합리적인 가격에 고품질 초밥을 제공한다.

• 위치: 도야마현 도야마시 메이린초 1-220 (도야마역 건물 내 키토키토 이치바 도야마 마르쉐)
• 장점: 회전초밥 형식이지만 주문 즉시 만들어 제공하여 신선도가 높고, 도야마에서만 맛볼 수 있는 '토야마만 3종 세트' 등 구성이 알차다.
• 단점: 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많아 웨이팅이 빈번하며, 늦은 저녁 방문 시 인기 있는 어종은 품절되는 경우가 많다.

麺家いろは(멘야 이로하) 도야마를 상징하는 블랙 라멘의 대표적인 브랜드로 전국 라멘 대회에서 수차례 우승한 이력이 있다. 진한 간장 색깔의 검은 국물이 시각적인 자극을 주지만 맛은 의외로 깔끔한 것이 특징이다.

• 위치: 도야마현 도야마시 신사쿠라마치 1-1 (CiC 빌딩 지하 1층)
• 장점: 블랙 라멘 특유의 강한 짠맛을 대중적으로 잘 조절하여 초보자도 거부감 없이 즐길 수 있으며, 세트 메뉴가 다양해 가성비가 좋다.
• 단점: 식당가가 지하에 위치해 있어 내부 분위기가 다소 평범하며, 전통적인 방식의 매우 짠 블랙 라멘을 원하는 숙련자에게는 맛이 연하게 느껴질 수 있다.

氷見牛屋(히미 우시야) 도야마현 히미(氷見, Himi) 지역의 명품 흑우인 히미규를 전문으로 취급한다. 본점 외에도 도야마역 인근 쇼핑몰에 분점이 있어 이동 동선에 맞춰 선택이 가능하다.

• 위치: 도야마현 도야마시 메이린초 1-231 (MAROOT 빌딩 4층) 또는 히미시 아사히오카 1-1 (히미 본점)
• 장점: 최상급 히미규를 스테이크나 야키니쿠로 즐길 수 있으며, 점심 특선 메뉴를 이용하면 고급 소고기 정식을 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.
• 단점: 저녁 시간대 단품 메뉴 가격이 다소 높게 형성되어 있으며, 주말이나 공휴일에는 사전 예약 없이는 자리를 잡기 어렵다.

鱒の寿し まつ川(마스의 스시 마츠가와) 도야마 전통 향토 요리인 송어 초밥(마스즈시)을 전문으로 하는 명가다. 얇은 송어가 아닌 두툼한 생선 살과 전통적인 압축 방식을 고수하여 지역 주민들에게 높은 신뢰를 받고 있다.

• 위치: 도야마현 도야마시 아카에초 1-4-9
• 장점: 송어의 두께가 다른 곳보다 두꺼워 씹는 맛이 좋고, 적절한 산미와 밥의 단맛이 조화를 이루어 선물용이나 기차 안 식사용으로 인기가 높다.
• 단점: 매장 내에서 식사가 어려운 포장 판매 위주이며, 방부제가 들어가지 않아 유통기한이 하루 정도로 매우 짧아 대량 구매가 어렵다.

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