하코다테(函館, Hakodate) 2박 3일 맛도리 여행

하코다테(函館, Hakodate) 2박 3일 맛도리 여행

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1일차

• 오전: 하코다테 공항(函館空港) 도착 및 셔틀버스로 하코다테역(函館駅) 이동. 숙소 짐 보관 후 하코다테 아침시장(函館朝市, Hakodate Morning Market) 탐방.
• 점심: ラッキーピエロ(럭키 삐에로) 베이 에어리어 본점에서 하코다테 명물 차이니즈 치킨 버거 식사.
• 오후: 카네모리 붉은 벽돌 창고(金森赤レンガ倉庫, Kanemori Red Brick Warehouse) 주변 산책 및 하코다테 메이지관 관광.
• 저녁: **函館 まるかつ水産(하코다테 마루카츠 수산)**에서 선도 높은 회전초밥 석식.
• 야간: 하코다테산 로프웨이(函館山ロープウェイ)를 이용하여 세계 3대 야경 중 하나인 하코다테 야경 감상.

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2일차

• 오전: 하코다테 아침시장에서 신선한 해산물 구경 및 오징어 낚시 체험.
• 점심: 函館麺厨房 あじさい(하코다테 멘큐보 아지사이) 본점에서 하코다테를 대표하는 투명한 국물의 시오 라멘(소금 라멘) 시식.
• 오후: 고료카쿠 공원(五稜郭公園) 및 고료카쿠 타워 관람. 별 모양의 성곽 조망 후 모토마치(元町) 언덕의 서양식 건물군 산책.
• 저녁: うに むらか미(우니 무라카미) 하코다테 본점에서 명반을 사용하지 않은 최상급 성게알 덮밥 석식.
• 야간: 하코다테역 인근 포장마차 거리인 다이몬 요코초(大門横丁)에서 로컬 분위기와 함께 야식 체험.

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3일차

• 오전: 모토마치 하치만자카(八幡坂) 언덕에서 바다를 배경으로 기념사진 촬영 및 구 하코다테 공회당 관람.
• 낮: きくよ食堂(키쿠요 식당) 본점에서 3가지 해산물이 올라간 토모에돈으로 마지막 오찬.
• 오후: 하코다테역 내 스내플스(SNAFFLE’S)에서 치즈 오믈렛 등 디저트 쇼핑 후 공항 리무진 버스 탑승 및 귀국.

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ラッキーピエ로(럭키 삐에로)

하코다테 지역에서만 운영하는 독자적인 햄버거 체인으로, 화려하고 독특한 내부 인테리어가 특징이다. 냉동하지 않은 신선한 닭고기를 사용하는 차이니즈 치킨 버거가 전국적인 인기를 끌고 있다.

• 위치: 北海道函館市末広町23-18 (베이 에어리어 본점 기준)
• 장점: 압도적인 가성비와 독창적인 맛을 자랑하며, 햄버거 외에도 커리, 오무라이스 등 메뉴가 다양해 선택의 폭이 넓다.
• 단점: 유명세로 인해 식사 시간대 대기 줄이 매우 길며, 대부분의 매장이 현금 결제만 가능하다.

函館麺厨房 あじさい(하코다테 멘큐보 아지사이)

1930년대 창업하여 하코다테 시오 라멘의 정석을 보여주는 노포다. 닭 뼈와 돼지 뼈 육수에 다시마 등 해산물을 더해 만든 맑고 깊은 국물이 일품이다.

• 위치: 北海道函館市五稜郭町29-22 (고료카쿠 본점 기준)
• 장점: 국물이 깔끔하고 담백하여 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있으며, 고료카쿠 타워 바로 앞에 위치해 관광 동선이 매우 효율적이다.
• 단점: 점심 피크 타임에는 대기 인원이 많아 기다림이 필요하며, 진한 육수를 선호하는 이들에게는 맛이 다소 가볍게 느껴질 수 있다.

うに むらかみ(우니 무라카미)

성게알 가공 회사에서 직접 운영하는 성게알 요리 전문점이다. 화학 보존제인 명반을 일절 사용하지 않아 성게 본연의 녹진하고 달콤한 맛을 가장 신선하게 경험할 수 있다.

• 위치: 北海道函館市大手町22-1
• 장점: 쓴맛이 전혀 없는 최상급 성게알을 맛볼 수 있으며, 우니동 외에도 우니 그라탕, 우니 튀김 등 다양한 창작 요리를 선보인다.
• 단점: 하코다테 내에서도 가격대가 매우 높게 형성되어 있으며, 사전 예약 없이는 저녁 식사 자리를 잡기 어렵다.

きくよ食堂(키쿠요 식당)

1956년 하코다테 아침시장에서 시작된 유서 깊은 해산물 덮밥 전문점이다. 성게알, 연어알, 가리비가 올라간 '원조 토모에돈'이 이곳의 시그니처 메뉴다.

• 위치: 北海道函館市若松町11-15
• 장점: 숯불로 지은 밥과 당일 입고된 신선한 해산물의 조화가 훌륭하며, 시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 정갈한 식사가 가능하다.
• 단점: 시장 내 위치한 특성상 오후 2~3시면 영업이 종료되므로 늦은 점심이나 저녁 식사는 불가능하다.

函館 函太郞(하코다테 칸타로)

홋카이도의 신선한 어패류를 큼직한 네타로 제공하는 고급 회전초밥 체인이다. 하코다테 앞바다를 바라보며 식사할 수 있는 매장이 있어 여행객들에게 인기가 높다.

• 위치: 北海道函館市宇賀浦町14-4 (우가우라 본점 기준)
• 장점: 일반 회전초밥집보다 네타의 크기가 압도적으로 크고 선도가 뛰어나며, 계절별로 홋카이도산 제철 생선을 합리적인 가격에 즐길 수 있다.
• 단점: 접근성이 좋은 지점은 대기 시간이 1시간 이상 발생할 수 있으며, 인기 메뉴는 이른 시간에 품절되는 경우가 많다.

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